制冷工程《制冷專業(yè)概論》教學(xué)大綱綜述（一）

一、課程性質(zhì)和任務(wù)

必修通識教育課程，屬于制冷專業(yè)新生入學(xué)教育課程，考查科目。本課程集中了入學(xué)教育、專業(yè)教育、學(xué)風(fēng)教育、素質(zhì)教育、就業(yè)與創(chuàng)業(yè)教育等方面的內(nèi)容。

使學(xué)生通過本課程的學(xué)習(xí)了解順德和珠江三角洲制冷裝置制造業(yè)的基本情況,本專業(yè)的發(fā)展和建設(shè)。從而熱愛本專業(yè)，明確學(xué)習(xí)目的，樹立牢固的專業(yè)思想，奠定學(xué)風(fēng)建設(shè)的基礎(chǔ)。了解專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)方案，了解高校的學(xué)習(xí)方法，明確提高綜合素質(zhì)、培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力的重要性。理解學(xué)會做人和做事的重要性。

二、課程教學(xué)目標(biāo)

（一） 專業(yè)教學(xué)目標(biāo)

在了解順德制冷企業(yè)背景的基礎(chǔ)上，熟悉專業(yè)培養(yǎng)方案和高職教育的特色。進(jìn)而明確今后三年大學(xué)生活的努力方向和學(xué)習(xí)要求。初步了解家用空調(diào)、冰箱、中央空調(diào)、機械技術(shù)、電氣與控制、工藝與性能測試專業(yè)技術(shù)等概況。

（二） 通識教學(xué)目標(biāo)

1、適應(yīng)大學(xué)新的學(xué)習(xí)環(huán)境和生活環(huán)境。學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會獨立生活、學(xué)會與人合作、學(xué)會工作、學(xué)會創(chuàng)新。

2、增強自信心，明白職業(yè)學(xué)院一樣培養(yǎng)國家所需的人才。

3、熱愛高職教育，熱愛順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院制冷工程專業(yè)。

4、學(xué)會做人、學(xué)會做事，完善個性。

三、課程教學(xué)內(nèi)容和要求

（一） 順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院以及制冷工程專業(yè)介紹

教學(xué)內(nèi)容：

1、順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院介紹。

2、制冷工程專業(yè)的設(shè)立、建設(shè)、成就與特色及今后的發(fā)展目標(biāo)。

3、知識、能力與素質(zhì)結(jié)構(gòu)分析，培養(yǎng)目標(biāo)。

4、教學(xué)計劃，專業(yè)主干課程。

教學(xué)要求：

對學(xué)院和制冷專業(yè)有深刻的了解與認(rèn)識，并熱愛本專業(yè)，使學(xué)生知道三年的時間應(yīng)該做什么？如何做？立志在本專業(yè)有所作為；了解培養(yǎng)方案、三年教學(xué)安排和專業(yè)主干課程基本內(nèi)容。

通專結(jié)合點：

制冷專業(yè)建設(shè)和今天所取得的成就，是學(xué)院關(guān)心和支持的結(jié)果，是制冷專業(yè)教師艱苦創(chuàng)業(yè)和默默奉獻(xiàn)的結(jié)果，要求學(xué)生繼續(xù)為本專業(yè)爭光，并添磚加瓦。

（二） 順德制冷企業(yè)

教學(xué)內(nèi)容：

1、家用空調(diào)制冷企業(yè)。

2、家用冰箱制冷企業(yè)。

3、中央空調(diào)制冷企業(yè)。

4、參觀順德制冷企業(yè)。

教學(xué)要求：

通過參觀順德的制冷企業(yè)，了解順德制冷企業(yè)的分布、基本情況，對順德經(jīng)濟的發(fā)展所作出的貢獻(xiàn)；了解三種典型產(chǎn)品制造企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場基本流程。

通專結(jié)合點：

制冷企業(yè)的發(fā)展離不開職業(yè)技能人才，制冷專業(yè)的學(xué)生應(yīng)該有雄心壯志，成為企業(yè)的有用人才，為順德的經(jīng)濟發(fā)展作貢獻(xiàn)。

（三） 制冷空調(diào)技術(shù)的發(fā)展

教學(xué)內(nèi)容：

1、人工制冷。

2、制冷新技術(shù)的發(fā)展。

3、制冷產(chǎn)品的介紹：家用空調(diào)原理及結(jié)構(gòu)；家用冰箱原理及結(jié)構(gòu)；中央空調(diào)的系統(tǒng)組成及新技術(shù)應(yīng)用。

4、參觀制冷實訓(xùn)基地的制冷設(shè)備。

教學(xué)要求：

了解制冷技術(shù)的發(fā)展；了解工質(zhì)定壓蒸發(fā)和定壓冷凝過程；了解蒸汽壓縮式制冷系統(tǒng)的基本組成及原理；了解家用空調(diào)、冰箱的基本原理及結(jié)構(gòu)。了解中央空調(diào)的基本組成及應(yīng)用發(fā)展前景，對工程項目管理有一定的認(rèn)識。

通專結(jié)合點：

制冷技術(shù)并不是人們想象中的那樣簡單、沒有發(fā)展前景，相反，制冷技術(shù)在不斷的發(fā)展，旋轉(zhuǎn)制冷專業(yè)大有作為。 

（四） 高等職業(yè)技術(shù)教育

教學(xué)內(nèi)容：

1、發(fā)達(dá)國家的職業(yè)教育及職業(yè)教育的趨勢。

2、新時代高等教育的人才觀、質(zhì)量觀和教學(xué)觀。

3、技術(shù)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)模式。

4、專業(yè)教學(xué)改革。

教學(xué)要求：

了解外國的職業(yè)教育基本情況及世界職業(yè)教育的發(fā)展；掌握我國高等技術(shù)教育的定位及技術(shù)應(yīng)用型人才的特征；熟悉本專業(yè)的人才培養(yǎng)模式、專業(yè)教學(xué)改革的歷史和現(xiàn)狀。

通專結(jié)合點：

高等職業(yè)教育的出現(xiàn)、發(fā)展和壯大，不是政府的行為，是自然規(guī)律所致，是社會與經(jīng)濟的需要，是為區(qū)域經(jīng)濟服務(wù)的。高職人才與普通高校人才沒有高低貴賤之分。

（五） 學(xué)會做人、學(xué)會做事

教學(xué)內(nèi)容：

1、確立理想，堅定信念。

2、綜合素質(zhì)的內(nèi)涵與要求，道德品質(zhì)修養(yǎng)，法制觀念與哲學(xué)思想的提升。

3、綜合素質(zhì)與專業(yè)能力。

4、學(xué)會做人與學(xué)會做事的關(guān)系——把信送給加西亞。

教學(xué)要求：

深刻認(rèn)識綜合素質(zhì)的提高對人才的成長、增強就業(yè)競爭能力、適應(yīng)崗位工作的能力以及可持續(xù)發(fā)展能力的重要意義；使學(xué)生認(rèn)識到首先學(xué)會做人才能夠做好事，引導(dǎo)學(xué)生的積極向上的精神；同時，計劃好三年的學(xué)習(xí)，奠定學(xué)風(fēng)、考風(fēng)建設(shè)的基礎(chǔ)。

通專結(jié)合點：

任何事情都是相輔相成，明白“物質(zhì)”與“意思”（精神）二者之間的哲學(xué)關(guān)系，要求制冷專業(yè)的學(xué)生“又紅又專”。

（六）培養(yǎng)健康心理、適應(yīng)大學(xué)環(huán)境

教學(xué)內(nèi)容：

1、大學(xué)生心理健康的培養(yǎng)

2、認(rèn)識大學(xué)新環(huán)境

3、積極適應(yīng)新環(huán)境

教學(xué)要求:

充分認(rèn)識重視心理健康，提高心理素質(zhì)，不但是社會發(fā)展的需要，也是自我完善的客觀要求；要求新生盡快適應(yīng)環(huán)境，調(diào)整個人心態(tài)，轉(zhuǎn)變個人角色，為今后的大學(xué)生活奠定良好的基礎(chǔ)，從而成功地渡過大學(xué)生活。 

通專結(jié)合點:

健康包括身、心兩個方面，不僅要有健康的體魄，更要有健康的心理。適者生存永遠(yuǎn)是物種進(jìn)化的基本原則。

（七）學(xué)習(xí)成才

教學(xué)內(nèi)容：

1、終生學(xué)習(xí)

2、可持續(xù)發(fā)展

3、學(xué)會學(xué)習(xí)，激發(fā)潛能

4、克服學(xué)習(xí)的心理障礙

教學(xué)要求:

充分認(rèn)識學(xué)會學(xué)習(xí)比學(xué)會知識更重要。了解培養(yǎng)健康的學(xué)習(xí)心理不僅是心理健康教育的主要內(nèi)容，而且對提高學(xué)習(xí)質(zhì)量和效果有著極為重要的意義。培養(yǎng)終生學(xué)習(xí)的習(xí)慣，掌握學(xué)習(xí)的方法，有意思地培養(yǎng)自學(xué)能力、創(chuàng)造能力、閱讀能力、記憶能力、動手能力、思維能力。

通專結(jié)合點:

明白“授之以魚，不如授之以漁”的道理。同時懂得“學(xué)得越多，生活的越好”道理。還要明白學(xué)習(xí)就像長流水，流水不腐。

（八） 人際交往

教學(xué)內(nèi)容：

1、人際交往是人生的重要組成部分。

2、人際交往的障礙及克服。

3、人際交往的原則與技巧。

教學(xué)要求：

認(rèn)識人際交往的能力是基本能力之一，是學(xué)會做人的重要內(nèi)容，認(rèn)識社交禮儀與語言表達(dá)在人際交往中的作用，學(xué)會誠信、寬容的做人美德，使自己變的被別人喜歡也喜歡別人。

通專結(jié)合點：

學(xué)會愛所有的人，講誠信知禮節(jié)，把人際關(guān)系作為事業(yè)成功的推動力和無形資本。

（九）個性完善

教學(xué)內(nèi)容：

1、何謂情商

2、情商與智商的關(guān)系

3、如何克服不良的個性

4、怎樣調(diào)適人格障礙，完善人格魅力

教學(xué)要求：

引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識個性，控制不良的個性，完善自己的個性，提高自我意識能力和社會認(rèn)知能力。

通專結(jié)合點：

人們不能做到盡善盡美，但可以努力做到盡量完善自己，雖說“江山易改，秉性難易”，但俗話說：“知彼知己，百戰(zhàn)不殆”。正確認(rèn)識自己，把握客觀事物規(guī)律，才能戰(zhàn)勝自己。

（十）求職與擇業(yè)

教學(xué)內(nèi)容：

1、確立正確的擇業(yè)觀念。

2、職業(yè)的設(shè)計與選擇。

3、如何向自己理想的職業(yè)邁進(jìn)。

4、如何正確看待不如意的工作——學(xué)習(xí)送信給加西亞的人。

5、請已經(jīng)畢業(yè)的學(xué)生回校與新生座談。

教學(xué)要求：

在就業(yè)壓力增大和就業(yè)競爭激烈的情況下，應(yīng)該作好充分的思想準(zhǔn)備，不能有地域優(yōu)越感，要腳踏實地的求職和擇業(yè)，并要具備吃苦耐勞的優(yōu)良品質(zhì)、高尚的敬業(yè)精神和良好的職業(yè)道德。

通專結(jié)合點：

任何事物都存在因果關(guān)系，有付出就一定有回報。只要甘于吃苦、耐住寂寞，就會有收獲，這種收獲包括物質(zhì)上和精神上、時間和空間上。“上山下鄉(xiāng)”何嘗不是一件好事。

（十一）自主創(chuàng)業(yè)闖天下

教學(xué)內(nèi)容：

1、積累基礎(chǔ)，發(fā)掘資源，作好自主創(chuàng)業(yè)的準(zhǔn)備。

2、自主創(chuàng)業(yè)所應(yīng)具備的條件。

3、成功創(chuàng)業(yè)，路在腳下。

4、創(chuàng)業(yè)的基本過程。

教學(xué)要求：

學(xué)生畢業(yè)時除了可以選擇就業(yè)，也可根據(jù)自身的實際情況進(jìn)行創(chuàng)業(yè)。本章要求學(xué)生了解為了創(chuàng)業(yè)應(yīng)做的準(zhǔn)備工作，應(yīng)具備的心理素質(zhì)；掌握創(chuàng)業(yè)的一般過程及中小型企業(yè)的一般運作特征。

通專結(jié)合點：

事事做有心人，發(fā)揚“愛拼才能贏”的精神，為將來創(chuàng)業(yè)打基礎(chǔ)。http://www.sh-bise.com